稻城小吃深度觅食攻略
一、必尝经典品类
- 藏式酥油茶：光明茶馆（金珠镇扎郎寺西侧）使用传统木桶捶打，咸香浓郁
- 青稞糌粑：牧区移动摊点现磨青稞粉，搭配牦牛酸奶食用更地道
- 石板烤牦牛肉：亚丁天街16号老店，采用高原页岩炙烤保留肉汁
二、隐藏购买技巧
- 清晨6-8点前往扎郎寺转经道，可邂逅现制酥油人参果流动摊
- 金珠镇农贸市场二楼角落，藏民自酿青稞酒用塑料桶散装售卖
- 雨季在茹布查卡温泉村，能尝到特供松茸牦牛汤锅
三、饮食注意事项
1. 初次食用糌粑建议先点小份，避免高原反应加重
2. 藏式酸奶添加蔗糖会破坏风味，建议原味品尝
3. 购买风干牦牛肉需观察肉质纹理，正宗产品呈紫红色带霜纹